Die ökologische Landwirtschaft steht für eine umweltschonende Produktion, unter anderem durch den Verzicht auf mineralische Stickstoffdünger oder chemisch-synthetische Pflanzenschutzmittel, und für eine tiergerechte Haltung. Besonderer Wert liegt auf der Schonung des Bodens durch abwechslungsreiche Fruchtfolgen und auf dem Humusaufbau. Damit wird der Ökolandbau zu einem wichtigen Baustein für den Schutz natürlicher Ressourcen und der Artenvielfalt sowie für die Sicherstellung einer hohen Gewässerqualität.

Die Vorteile der ökologischen Landwirtschaft ergeben sich insbesondere aus den restriktiven Vorgaben zur Düngung und dem Pflanzenschutz. Die Tierhaltung ist streng an die Fläche gebunden und Stickstoffgaben erfolgen ausschließlich über organische Düngung. Dies reduziert die Stickstoffeinträge in Böden und Gewässer, und wirkt einer Auswaschung von Stickstoff und damit einer Eutrophierung von angrenzenden Gewässerlebensräumen entgegen. Durch die Ausbringung nur ausgewählter, biologischer oder natürlich vorkommender Wirkstoffe werden Beeinträchtigungen der Naturgüter durch Pflanzenschutzmittel minimiert. Bevorzugt kommen dazu physikalische und biologische Techniken mit geringen negativen Auswirkungen auf Umwelt, Pflanzen und Tiere zum Einsatz. Diese umfassen den Einsatz von Pheromonen, den direkten Einsatz von Nützlingen sowie deren Förderung, beispielsweise durch die Anlage von Blühstreifen. Da in NRW rund die Hälfte der Landesfläche landwirtschaftlich genutzt wird, kommt hier den positiven Wirkungen der ökologischen Landwirtschaft besondere Bedeutung zu.

Landesziele:

• Steigerung des Anteils der ökologisch bewirtschafteten Fläche in Nordrhein-Westfalen auf 20% der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche bis 2030 (Nachhaltigkeitsstrategie NRW)

Die 93.525 ha ökologisch bewirtschaftete Fläche in NRW im Jahr 2022 entsprachen 6,3% der gesamten landwirtschaftlichen Nutzfläche des Landes. Der Anteil ist seit 1995 nahezu kontinuierlich angestiegen und folgte auch über die letzten 10 Jahre einem steigenden Trend, wenn auch mit Schwankungen. Zwischen 2011 und 2015 kam es zu einer vorübergehenden Stagnation: Die Umstellungsbereitschaft von einer konventionellen Bewirtschaftung zum Ökolandbau sank unter anderem aufgrund hoher Erzeugerpreise. Ein niedriger konventioneller Milchpreis befeuerte einen neuerlichen Anstieg der Umstellung ab 2016. Die kontinuierlich wachsende Nachfrage nach Bio-Produkten, die insbesondere während der Corona-Pandemie neue Rekordumsätze erzielten, führte bis 2021 zu einem weiteren Anstieg der ökologisch bewirtschafteten Flächen. Dies ist entscheidend, um den Anteil der Ökolandbauflächen an der gesamten Landwirtschaftsfläche in NRW bis 2030 auf das Landesziel von 20% zu steigern. In seiner Auswirkung noch nicht abschließend abgeschätzt werden kann die durch den Ukraine-Krieg induzierte Inflation und bereits beobachtbare Kaufzurückhaltung. Der Umsatz mit Bio-Lebensmitteln war bundesweit nach einer langen Phase des Wachstums von einer „Ausgabendelle“ im Jahr 2022 betroffen. Marktexperten rechnen allerdings mit einer weitgehenden Markterholung und weiterem Wachstum in den nächsten Jahren. In Nordrhein-Westfalen war die zurückhaltende Umstellungsbereitschaft der Landwirte, auch durch die ungewisse Marktlage am Biomarkt, im Jahr 2022 spürbar. Im Jahr 2022 konnte in Nordrhein-Westfalen zwar ein leichter Zuwachs an Öko-Betrieben, aber kein Wachstum an ökologisch bewirtschafteter Fläche verzeichnet werden.

Der Indikator gibt den Anteil der in NRW ökologisch bewirtschafteten Flächen (gemäß Verordnung (EU) Nr. 2018/848 (vormals VO (EG) Nr. 834/2007) an der gesamten landwirtschaftlich genutzten Fläche des Landes an. Bei Betrieben, die nur einen Teil ihrer Fläche ökologisch bewirtschaften, wird nur diese Teilfläche berücksichtigt.

• Bundesanstalt für Landwirtschaft und Ernährung (BLE)